2024年09月05日

富山県南砺市 福光 井波 どじょう の 蒲焼 かば焼き かばやき カバヤキ 名物

どじょうの蒲焼店は富山県西部の広範囲の地域に数多く存在します。
従って、どじょうの蒲焼も富山県の名物のひとつと言って良いでしょう。


笹山かばやき店 から 最上かまぼこ店 高畠どじょうかばやき店 福光屋食堂 佐波かばやき店 (株)杓子屋 清水や を経て 竹部商店 - Googleルートマップ






笹山かばやき店
富山県高岡市横田町3-7-5
0766-23-5604
笹山かばやき店(高岡市横田町-持ち帰りうなぎ)-iタウンページ
笹山かばやき店 - Google マップ
川原かば焼店
富山県高岡市清水町2丁目6−31
0766-23-7269
川原かば焼店(高岡市清水町_うなぎ料理店)-iタウンページ
川原かば焼店 - Google マップ
川原かば焼店 - 末広町/うなぎ | 食べログ

川原かば焼店(地図/高岡/うなぎ) - 楽天ぐるなび

川原かば焼店(高岡_うなぎ) - 楽天ぐるなび

川原かば焼店(高岡市/和食) | ホットペッパーグルメ

「川原かば焼店」(高岡市-うなぎ-〒933-0866)の地図/アクセス/地点情報 - NAVITIME

最上かまぼこ店
富山県小矢部市中央町3−14
0766-67-0468
最上かまぼこ店(小矢部市中央町-かまぼこ)-iタウンページ
最上かまぼこ店 - Google マップ
高畠どじょうかばやき店
朝からいろんな工程の作業をしているが焼きあがるのは午後3時頃で
販売はその午後3時前後のみらしい。但し、予約電話有れば応ずるらしい
0763-82-0618
富山県南砺市山見2224
高畠どじょうかばやき店 - iタウンページ
高畠どじょうかばやき店 - Googleマップ
高畠どじょうかばやき店 - 南砺市【エブリタウン】

高畠どじょうかばやき店_南砺市【エキテン】

高畠どじょうかばやき店(南砺市:鮮魚店)【e-shops】

電話番号0763820618 0763-82-0618 高畠どじょうかばやき店

福野の電話番号0763820618 0763-82-0618の所有者情報_高畠どじょうかばやき店_電話番号検索 jpnumber.com

高畠どじょうかばやき店(タカバタケドジョウカバヤキテン) - MapFan(マップファン)

高畠どじょうかばやき店の地図:マピオン

高畠どじょうかばやき店(砺波・小矢部・南砺・五箇山-鮮魚)の天気情報 いつもNAVI

高畠どじょうかばやき店(南砺市:鮮魚店)【e-shops】

高畠どじょうかばやき店 - 南砺市-食料品店・酒屋:マピオン電話帳

「高畠どじょうかばやき店」(南砺市-精肉/鮮魚-〒932-0231)の地図/アクセス/地点情報 - NAVITIME

福野の電話番号0763820618 0763-82-0618の所有者情報_高畠どじょうかばやき店_電話番号検索 jpnumber com

高畠どじょうかばやき店_南砺市_ショッピング _ 街のお店情報

福光屋食堂
富山県南砺市本町1-18-2
0763-82-0005
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福光屋食堂 - 南砺市その他/どじょう | 食べログ

福光屋食堂|ジャンル別観光案内【味わう】食堂|井波観光案内所

富山県砺波・五箇山・庄川エリアの福光屋食堂のスポット情報 _ JTB 国内観光ガイド

佐波かばやき店
(〒939-1534) 富山県南砺市広安345
0763-22-3366
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佐波かばやき店 - 高儀/どじょう | 食べログ

(株)杓子屋
(〒939-1610) 富山県南砺市福光7385
0763-52-0301
(株)杓子屋 - iタウンページ
(株)杓子屋 - Googleマップ
杓子屋 - 福光/どじょう | 食べログ

清水や
富山県南砺市福光天神町1185-1
0763-52-0544
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清水屋 (清水や) - 福光/どじょう | 食べログ
清水屋 _ 砺波_五箇山 _ ヒトサラ
清水や_南砺市_福光駅_グルメ _ 街のお店情報
富山散歩〜県西部128〜福光でドジョウ(清水屋)とふくみつ華山温泉を堪能する! Tomの一人旅〜気のむくまま、足のむくまま〜
竹部商店
富山県南砺市城端東下105
0763-62-0014
竹部商店(南砺市城端-食肉店)-iタウンページ
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富山県南砺市城端105 - Google マップ

竹部商店_南砺市_城端駅_ショッピング _ 街のお店情報



詳細検索 - 「どじょう」の検索 | 南砺市(なんとし)

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南砺市の魅力|南砺市の観光情報サイト「旅々なんと」

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お知らせ | アニ旅 なんと【富山県南砺市】

「どじょうの蒲焼も、しっかり入ってました」|参議院議員 柴田巧(しばた たくみ)の日記

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富山県高岡市民集まれ〜Part47

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2013年09月25日の記事 _ ゆきんこの足跡

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越中通信録 10月 2011

h22-houkoku-04国民の身体の状況,栄養素等摂取量及び生活習慣の状況

oyabegawa42-5-3第3章 流域の社会状況 - 国土交通省

ホームゲームレポート2013 - KATALLER TOYAMA OFFICIAL WEB SITE

でるラジ

アジメドジョウ - Wikipedia

ニュース - KATALLER TOYAMA OFFICIAL WEB SITE

いつか見たまだ見ぬ景色へ _ アニメ・ゲームの舞台探訪を中心に

'蒲焼きって言われると、ドジョウの蒲焼き思い出すんだけど、みんなは、どうかな??'





今年の猛暑の話のついでに夏バテ解消にどうだろうかと思いながら
富山県で「どじょうのかば焼き」なんか売ってるかねえと訊いたら
福光町の「どじょうのかば焼き」が有名ですよと教えてくれた人が居た。

昔は福光には沢山の「どじょうのかば焼き」のお店があったけど今は2軒しかないらしい。
毎日、炭火での手焼きなので売り切れたらその日はそれでお終いだとか。

なんと、その教えてくれた人が次の日にお土産に買ってきてくれました。
とっても感謝です。

とりあえずみんなで味見させて貰いました。
私は男だからという理由?で特別に2本もらいました。

醤油味で美味しい! ビールがあれば最高に上手いでしょう。
食して30分もしないうちに気分がシャンとし出してきて
なにげに目もスッキリして来た感じです。

インターネット情報では1串90円の価格らしいです。

参考PCサイト
福光観光協会|福光を楽しもう♪|なんと-e.com
 どじょうのかばやき(どじょうのかばやき)|福光観光協会|福光を楽しもう

その他参考PCサイト
富山県非公式WEBSITE(富山県内市町村の案内)
 富山県の特産物の案内
 南砺市の案内 旧 福光町



ドジョウ _ WEB魚図鑑

日本淡水魚類愛護会

日本全県味巡り - Wikipedia

どじょう 養殖 富山 - Google 検索

ドジョウ|魚類|市場魚貝類図鑑
 中国、台湾などからの輸入物が多い。
 青森県など東北、また北海道などの国産ものは高値となっている。
 富山県ではドジョウの蒲焼きが名物。

大分県、養殖ドジョウ生産量日本一!/全国知事会ホームページ
 水温が低下する冬期にドジョウは成長しませんが、水槽の水温を25度に保つことで、
 養殖期間は1年から半年に短縮され、年間を通じて安定供給することが可能となりました。
 北陸地域での蒲焼き用、トキやコウノトリなど希少鳥類の餌として出荷されています。
 昭和50年より現在地で営業。一日平均500本を作る。(夏場は1,000本以上)年間16万本を販売するスタミナ商品販売店。

富山県の主な農林水産物

田んぼの生き物調べ│富山県農村環境創造基金



清水や 福光屋食堂 且ロ子屋 佐波かばやき店 高畠どじょうかばやき店
YouTube 動画 夏 お盆 酒の肴 ビール 泥鰌 どぜう 名物 名産 食文化 おみやげ 店頭
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富山県南砺市 福光 井波 どじょう の 蒲焼 かば焼き かばやき カバヤキ 名物



どじょう かばやき 富山県 - Google 検索
31位→2位→3位→8位→3位→98位

どじょう かばやき - Google 検索
50位→66位→68位→13位→14位→62位→26位→?位
全国区では金沢が10個中8つを占しています。

どじょう かばやき 北陸 - Google 検索
10位→8位→7位→5位→6位→5位→17位→?位
「北陸」を入れて検索すると富山県は全滅状態(-_-;)。
「北陸のどじょうのかばやき」と言えば金沢状態です。



2024.09.05 更新 2010/08/24 初稿



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